優秀ヒット賞 ＜チルド食品・フローズン食品部門＞

白チャーハン

味の素冷凍食品

健康・栄養面を意識し、“減塩”にフォーカスした本品を開発。従来品比で塩分を40％カットしながら、いつでも食べられるシンプルな王道の味を追求している。
減塩のネガティブイメージを払拭し、おいしさとのバランスを考えながら市場に定着できる商品開発を目指した。直火焼豚のうまみ、独自技術の減塩技術でしっかりした塩味、葱油や炒めた卵の香ばしさが特徴。1食分250gの食塩相当量は約1.8gで、1日の塩分摂取目標値の1/3以下を実現している。
パッケージは、正統派のおいしさと減塩の後ろめたさを払拭したイメージを際立たせる白地配色のデザインにたどり着いた。既存の黒パッケージ「ザ★チャーハン」とのコントラストで店頭の視認性を高めた。また、TVCMにタレントの賀来賢人を起用。ブランドサイトの立ち上げやＸでキャンペーンを実施し、店頭とプロモーションを連動することで認知拡大が図れた。

モニター推薦理由

「“技術の進歩”と“おいしさへのこだわり”が口の中で同時に感じられる革命的な一品で、小売店での取扱率は非常に高い。10月のCM放映での認知拡大で今後さらなる拡販を目指す。」（卸） 「塩商品でも淡白にならず、しっかりしたチャーハンの味わいがあり、さらに大容量サイズでもあり、備蓄品として若年層・高齢者にヒットしている。」（SM） 2月11日にリニューアル予定。

商品情報

受賞年	2023年 優秀ヒット賞 ＜チルド食品・フローズン食品部門＞
商品名	白チャーハン
メーカー名	味の素冷凍食品
発売日	2023年8月6日
内容量	500g
小売価格	OP
発売エリア	全国

※本情報は現在のものです。